过期国产食品的销毁流程及国家规定（过期食品怎么销毁）

食品销毁就是过期.变质.假冒伪劣.对不合格的缺陷产品和其他食品产品进行物理损坏，并对损坏的食品残渣进行一系列环保无害的填埋处理。目的是防止这些过期变质的食品进入市场进行二次销售。

关于过期食品销毁的规定：
《食品安全管理条例》要求：“对于即将达到保质期的食品，必须在采购台账中明确标注，临时食品必须集中展示或向顾客明确提示；超过保存期或腐烂.变质.对于质量不合格的食品，应当立即停止销售，下架销毁，或者报工商行政管理部门依法处理。食品的处理必须在采购台账中记录”。食品商不得向顾客销售过期变质食品。当商家发现过期变质食品时，应主动将食品下架，对过期变质食品进行无害化销毁。

如何销毁食品？
当发现食品过期变质时，应妥善处理，少量过期食品可扔进垃圾站。
如果有大量过期食品，应根据过期食品类型进行变质.总数和其他条件委托有能力销毁的公司销毁。
在食品销毁过程中，责任人必须当场控制食品销毁，确保食品安全销毁，防止不合格食品在拆卸、更换和包装后再次销售。

一.食品销毁方法：
对于焚烧处理，焚烧处理后问题食品的一般容量应降低90%，这是销毁处理的最有效方法“有限资源.不断循环”作为一个概念，焚烧处理和利用会导致大量的热量。
利用这些热量发电取暖，将垃圾转化为资源，提供能源利用、废物利用和废物处理问题。

二.食品销毁流程：
1.生产过期食品的单位和环保销毁企业进行项目咨询
2.根据销毁食品的类型销毁企业.制定销毁计划的数量和需求。
3.销毁企业送货上门，记录司机信息，确保运输安全，货物详细。
4.控制负责人可跟车到销毁现场，控制过期食品销毁全过程。
5.确定过期食品销毁的总量和满意度。
6.出具销毁报告，出具食品销毁证明。
7.销毁企业需要提供销毁过程中的监控视频和照片。
8.完成食品销毁流程。

过期国产食品的销毁流程及国家规定

过期食品已经发现需要及时处理，要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况，自行或者委托有销毁能力的单位销毁不得再次影响食品安全。如果是家中过期食物，按照干湿进行分离，如果是大批量的过期食品，需要找专门的销毁公司处理，下面详细为大家介绍相关内容。

过期食品如何自行销毁？

1、中华人民共和国食品安全法

第五十四条要求食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

2、食品药品监管总局关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知

规定对超过保质期食品及时进行清理，并采取停止经营、单独存放等措施，主动退出市场。食品经营者与食品生产者或供货商有食品退货约定的，要按照合同约定及时办理退货手续。

严格对超过保质期食品和回收食品的处置。食品生产经营者要按照食品安全法等法律法规规定，对超过保质期食品和回收食品进行无害化外理或销毁(包装一并销毁)，也可以通过由有资质的单位收后转化为饲料或肥料等。

需要销毁的，要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况，自行或者委托有销毁能力的单位销毁，不得再次影响食品安全。

3、《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》要求建立回收食品登记销毁制度，记录应当包括回收食品的产品名称、产品规格、生产批号、生产日期 退货日期 退货数量、销毁地点、销毁方式、销毁数量、销毁时间、负责人员等内容。销毁食品时应当有2人以上在场并签字。

食品销毁方式有哪几种？

1.过期食物如果是指知一般家里的过期食物，按照干湿进行分离，能够腐烂的是湿垃圾，外包装塑料不能腐烂的是干垃圾，一般都是集中运输到，干垃圾大部分运输到焚烧厂进行焚烧发电，还有一些不能处理的都进行安全填埋。

2、如果是大批量的过期食品，有包装的，例如超市即将过期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找专门的销毁公司来帮你外理。销毁公司会把这些批量过期食品运走需要进行干湿属分离 湿垃圾运到生物发电厂 干垃圾进行梦烧发电安全环保，防止这些食品流入市场。

过期食品怎么销毁？

日常生活中，当发现过期食品时需要及时把过期食品销毁处理，可根据准备销毁的食品类型、数量等详细情况，数量较少的可以自行销毁，数量巨大的一般都要委托有销毁资质的环保公司销毁，确保过期食品不能再次流入市场销售。如果是家庭少量的过期食物，则可按照干湿进行分离分类处理，假如是大批量的报废变质过期食品，那么需要找专业的销毁公司处理，下面小编为大家详细介绍过期食品销毁的几种方案。

过期食品如何自行销毁

1.过期食品如果是指家里平常食用的食物如饼干、坚果、冰激凌、牛奶等，则按照干湿进行分离，饼干和坚果这种干燥的食品可以放到一起，冰激凌和牛奶归类到一起，这样就能够达到干湿分离的要求，能够腐烂自然降解的是湿垃圾，外包装塑料等不能在自然界中自然腐烂的则是干垃圾，一般都是集中打包运输到焚烧厂进行焚烧发电，还有一些不能处理的湿垃圾都进行无害化填埋。

２.如果是超市大批量的变质过期食品，有外包装的，例如即将过期的奶粉、牛奶、泡面、酒水等等，就需要找专业的环保公司来帮您无害化处理。销毁公司会把这些大量的过期食品集中打包，用货车运走，如果食品有干有湿的话，还需要进行干湿属分离，湿的垃圾运送到填埋场，干垃圾进运输到焚烧厂行焚烧发电，安全环保，彻底防止这些过期食品再次流入市场销售。

3.中转仓库过期食品销毁处理，如果食品在运输过程中发现变质，则应当联系生产厂家或食品经销商谈食品处理方案。