食品销毁处理流程办法（不合格食品销毁安全处置）

食品安全主要有三个方面的含义，分别是食品数量安全、食品质量安全以及食品可持续安全，所以对于过期的食品是一定要进行销毁处理的，那么对于过期食物销毁都有哪些相关的制度以及对于过期食品销毁有哪些处理方法呢？下面就跟着小编一起看一看吧！

一、食品安全的含义

１、食品数量安全

即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。

２、食品质量安全

指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。

3、公司过期食品销毁方法及国家规定

过保质期食品、不合格食品的销售是当前食品安全的一大隐患，目前对过保质期食品处理监管的缺失也是当下政府职能部门监管的一个漏洞，过去我国对于过保质期食品由谁处理、由谁监管、以什么方式处理销毁都缺少明确具体的规定。对过保质期食品处理不公开，对过保质期食品的下架、召回、销毁法律没有明确做出具体规定，这就为一些不法企业留下可乘之机。

就因此我国应当尽快建立科学的食品退市,销毁机制,建立严格的下架、召回、销毁制度，以明确过保质期食品的流向，保护公众健康，保护消费者免受不卫生、有害健康、错误标识或掺假的食品的危害。因此从事食品报废销毁多年经验团队与大家一起分享过期食品有哪些销毁方法及需要遵守哪些法规之规定。

二、过期食品销毁及处理方法

为了食品安全，作为食品生产者及执行者，应除了建立有一套食品销毁流程制度外，还要遵守：《中华人民共和国食品安全法》、《食品药品监管总局关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》等地方相关主管部门的文件要求。

1.对于过期食品原料应混杂添加其他物质，使其失去本身功能及价值，或对其原包装拆解再进行预处理销毁。

2.自行销毁或委托第三方环保企业进行集中粉碎或碾压破碎销毁。

3.委托具备环保资质及行政审批的销毁企业进行高温、无害化销毁处理

4.委托本地区卫生填埋场进行专业深埋腐化销毁处置（条件不具备地区可参考，一般建议无害化焚烧处理）

5.委托专业靠谱的食品销毁公司，统一集中进行销毁，减少对环境的污染，更杜绝了食用过期食品对人体造成的安全隐患，保障食品安全！

食品销毁处理流程办法

所有的食物都有保质期。许多食品的保质期很短，只有几天或一天，所以超市里的许多食品都会被浪费掉。一些肆无忌惮的商人会允许过期食品再次被出售，以示暴利。如何有效处理过期食品是关键。接下来，我想介绍一下不合格食品销毁的处置方法。

不合格食品不能在流通市场上再次销售，因此如何选择合理的销毁处理方法是生产商、代理商、超市等角色面临的两难和矛盾。食物是维持生命的必需品，但由于各种原因，食物不能使用。对此应该怎么做？告诉你，处置方法是食物销毁。食品销毁是指由于食品质量问题将被行政执法单位扣留，各类食品和半成品将被处置，需要零售商停止并退回的缺陷或过期产品和假冒产品。

不合格食品销毁处置方法：

1、对不合格食品立即清点登记；

2、将不合格食品撤出市场，通知生产商或供应商，配合召回已售出的食品，并向有关监督管理部门报告；

3、有毒、有害、腐烂变质的食品交由有关部门无害化处理或销毁；制定全面的产品销毁计划

4、可能造成安全健康危害的，应当立即向当地工商行政管理部门或者有关行政监督管理部门报告。

过期食品应当制作销毁记录，包括销毁种类和数量、销毁时间、原因和方法、销毁人员、认证机构、负责人等。销毁记录的保存期限不得少于两年。销毁过程应进行视频记录，视频记录材料应保存不少于30天。

有四种销毁方法：焚烧、拆解、生化、物理化学和填埋。不合格食品对消费者或企业的危害很大，因此必须以专业的方式销毁不合格食品。

不合格食品销毁安全处置

食品的安全是很多普通老百姓都非常关注的事情，而国家对于食品安全也是非常的看重的，发布了很多的文件要注意食品的安全，对于不法的商人绝不姑息，其实在我们国家确实是出现了很多重大的食品安全性的问题，但是在经过一段时间的调整，食品安全确实有了很大程度的改善。例如大家所熟知的大头娃娃事件，在2004年，因而因为使用了不合格的奶粉造成营养不良，所以也就出现了大头娃娃的事件，国务院经过相关的核实，对于不法商人也是做出了一些制裁的，另外三鹿奶粉的事件也是引起了很多人的关注的，有多名不法的商人被判死刑，无期徒刑还有有期徒刑。国家对于食品的安全非常的重视，现在有很多代理商和超市都非常的关注食品的安全，有一些食品没有办法销售也是属于不合格的食品，所以就需要去进行销毁。食品销毁的处理方法有哪些呢？

不合格的食品销毁方式是非常的多的。要马上去清点不合格的食品，这一点是非常重要的，所以就需要有代理商，还有超市以及厂商去多方面的配合，同时要将不合格的食品登记造册，这一点非常的重要，然后再需要将不合格的食品直接撤离市场，并且要通知生产企业以及供货方同时还要去召回食品，同时需要提交相关的报告，如果发现食品有腐烂变质等情况，应该要由相关的部门进行无害化的处理，或者是去进行销毁，如果是造成了非常严重的安全卫生的隐患，需要马上向当地的工商行政部门报案。

不合格的食品销毁是非常有必要的，如果是过去的食品，就需要做好销毁的记录，同时需要记录销毁的品种以及销毁的数量，当然还需要记录销毁的时间，以及相关负责人还有监督人等内容销毁记录，至少是需要保留两年的时间，不要少于两年的期限。在销毁的过程当中，需要有专业的工作人员去监督，而且还需要拍摄视频，同时也需要拍照。

不合格食品销毁处理方法就为大家简单的介绍，这里除了以上的一些方法之外，大家可以选择物化或者是填埋等方式，对于不合格的食品是需要非常重视的，尤其是消费者一旦发现食品不合格，需要马上报告相关的行政部门，然后再由专业的工作人员去进行销毁，千万不可以让不合格的食品流入在市场，以免给更多的人带来身体上的伤害，在整个销毁的过程当中一定要选择专业的工作人员，或者是选择专业的公司去实施，在整个处理的过程当中要考虑到对于环境的污染，而且不同类型的食品的处理方式也是有极大的差别的，千万不要去污染水源或者是土壤等等。个人是不要私自性的去销毁食品的，否则会给环境带来污染，而且不正确的销毁方式也是非常不可取的，大家一定要非常的注意这些问题。